Archiwum miesięczne:Luty, 2014

IMG_6881

GNIAZDA – pączki hiszpańskie

Tłusty czwartek dzień słodkiego obżarstwa, każdy z nas pozwala sobie na słodkie szaleństwo. Przepis zaczerpnięty z bloga „Moje Wypieki”. Składniki 200 g mąki pszennej 100 g masła 4 jajka szczypta soli olej do smażenia  Lukier 200 g cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień…



IMG_5859

PLACKI ZEMNIACZANE ze świeżym szpinakiem

Znudziły mi się typowe placki ziemniaczane podawane solo lub z sosem pieczarkowym. Dlatego, postanowiłam poeksperymentować. Wyszły z tego placki ziemniaczane ze świeżym szpinakiem. Możemy podawać je z różnymi sosami lub dipami. U mnie był to dip mocno czosnkowy.  Składniki 1 kg ziemniaków 2 duże garście świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 2 jajka 2-3 łyżki mąki…




IMG_6167

MUFFINY MARCHEWKOWE z kremem cynamonowym

Najczęściej robimy to co dobre, szybki i sprawdzone. U mnie to muffiny. Nadają się na deser w zwykły zimowy dzień jak i na wieczorne przyjęcie. Pomarańczowe babeczki z karotenem sprawią, że poczujecie się dużo lepiej. Składniki Na ciasto 3 jajka pół szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 70 g roztopionego masła 80 ml śmietany 4…




IMG_6168

GORĄCA CZEKOLADA z wiśniami

Najważniejsze są małe przyjemności. – Po pierwsze czekolada, po drugie owoce, po trzecie wszystko razem i to na ciepło! Nie potrafię się oprzeć gorącej czekoladzie. Pyszny brązowy płyn pocieszy, rozbawi, no i może być idealną walentynką. Przepis dla 2 osób Składniki 200 ml mleka 100 ml śmietany 30% 60 g gorzkiej czekolady 50 g wiśni…




IMG_6169

BROWNIES z wiśniami

Mocno czekoladowe ciasto z kwaśnymi wiśniami smakuje wybornie. Polecam wszystkim, którzy lubią słodko-kwaśne smaki. Brownie jest dość wilgotne, kremowe ale też zbite w środku, bardzo szybkie do przygotowania i super proste. Zapachy czekolady towarzyszący przy przygotowaniach osłodzi każdy dom. Składniki   150 g czekolady gorzkiej (u mnie 90% kakao)  100 g mlecznej czekolady  200 g…




IMG_5812

MAKARON z brokułem

Szybkie i smaczne danie nadające się zarówno na obiad i kolację – makaron z brokułem. Składniki 400 g dowolnego makaronu jeden brokuł 200-250 g śmietany 30% 2-3 żółtka  1-2 ząbek czosnku (zależy od gustu) 2 łyżki startego, żółtego sera natka pietruszki oliwa  sól, pieprz Nastawić wodę na makaron i brokuły (nie zapominaj o posoleniu wody)….




IMG_5603

PASTA z suszonych pomidorów

Pasta pasuje do kanapek, chipsów czy nachosów. Zrobi ją każdy i to w kilka minut, a jak by tego było mało smakuje znakomicie. Składniki 1 szklanka ciemnych oliwek 1, 5 szklanki suszonych pomidorów 1 serek naturalny lub twarożek 1 ząbek czosnku drobno posiekanego 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów sól  pieprz Oliwki, suszone pomidory, czosnek…




IMG_5706

KREM z marchewki

Za oknem śnieg i mróz, a na obiad rozgrzewający krem z marchewki. Lekko słodki z odrobiną curry. Idealne pierwsze danie dla 4 osób. Można też zupę zapakować do pracy – gęsta konsystencja sprawia, że spokojnie każdy się nią nasyci. Składniki 500 g marchwi 4 średniej wielkości ziemniaki por (biała część) 2 ząbki czosnku 1 mała…




IMG_5607

PASTA z kukurydzy

Szybka pasta ze składników, które zawsze mamy w domu. Idealna, gdy zaskoczą niezapowiedziani goście lub brakuje czasu na długie przygotowania. Dzięki kukurydzy w puszce pasta ma lekko słodki smak. Można podać ją z chlebem lub chipsami. Składniki 1 puszka kukurydzy 1 serek naturalny lub twarożek  sól pieprz  Kukurydzę i serek blenderować, do uzyskania kremowej konsystencji….