Archiwum miesięczne:Styczeń, 2015

IMG_4729

PASTA z buraka i czerwonej pasty

Kiedy codzienność zaczyna robić się nudna, wystarczy jeden element żeby to zmienić. W tym przypadku szare śniadanie odmienił burak. Dobre, zdrowe warzywo, które świetnie smakuje, choć ostatnio trochę wyszło z mody. Zupełnie niesłusznie, bo pasuje niemal do wszystkiego. W tym przypadku do pasty na kanapki. Składniki 1 większy czerwony burak 1 puszka czerwonej fasoli ½…




IMG_4689

MOSKOLE ziemniaczane placuszki

Krótkie ferie w Zakopanem pomogły się oderwać od codzienności oraz poczuć zimowe, sportowe emocje. Dwa dni spędzone na kibicowaniu i poznawaniu lokalnej kuchni zaowocowały nowymi odkryciami.  Jednym z nich są podhalańskie, ziemniaczane placuszki. Jest to idealna odskocznia od ciężkich potraw typu kwaśnica czy różnego rodzaju mięs, które górale przyrządzają jak nikt inny. Po powrocie do…




IMG_4668

PASTA z brokułów i suszonych pomidorów

Tak naprawdę pasta powinna się nazywać „na winie”, powstała z tego, co akurat było w lodówce. Może i Was zainspiruje do eksperymentowania w kuchni i wykorzystywania tego co akurat nam w ręce wpadnie. Pastę polecam przede wszystkim na pierwsze śniadanie. Pożywna, smaczna i urozmaici codzienną rutynę.   Składniki 1 szt. brokuł (0,5 kg) ok. 10 szt….




IMG_4484

CHIPSY z jarmużu

Moda to nie tylko ciuchy. Obowiązuje też w kuchni. W tym sezonie mamy niekwestowanego lidera w tym temacie. Jarmuż podbił serca równie skutecznie jak spodnie „dzwony” w latach siedemdziesiątych. I dobrze, bo jest zdrowy i smaczny. Ma bardzo silne przeciwutleniacze, zawiera witaminę B, C i K, w niemal hurtowych ilościach, ma też właściwości przeciwzapalne, co…


Tagi:


IMG_4381

KOKTAJL bananowo-szpinakowo-jabłkowy

Moda na koktajle zagościła w KokoszkoLandzie. Bomba witaminowa, która pomoże wam pozytywnie przetrwać cały dzień, na dodatek smaczna i szybka w przygotowaniu. Kiedy się już skosztuje, nie sposób oprzeć się tej pyszności.  Składniki 1 banan 1 jabłko garść świeżych liści szpinaku mała garść świeżej natki pietruszki ew. pół szklanki mleka Banana i jabłko obrać i…




IMG_4458

OPONKI

Oponki z tego przepisu wychodzą genialnie, są idealnie miękkie i co ważne nie za słodkie. Rozpływają się w ustach. Robi się je bardzo szybko. Smażenie przebiega tradycyjnie, podobnie jak pączki czy faworki, w głębokim tłuszczu. Oponki, to przysmak mojego dzieciństwa. Wierzę, że zasmakują też wam. Odsyłam również do przepisu na pyszne FAWORKI. Składniki ½ kg…




zdjęcie-2-(2)

PŁATKI RYŻOWE z bananem na śniadanie

Dobry dzień, musi się zacząć od dobrego śniadania. Wbrew powszechnym opinią, to co zdrowe, nie musi być wcale niesmaczne. Wiadomo, że w codziennym zabieganiu ciężko przygotowywać sobie śniadanie, kiedy rano, nigdy nie ma czasu. Na szczęście jest kilka produktów, które bardzo nam ułatwiają życie. Należą do nich płatki ryżowe. Smaczne, pożywne i przede wszystkim szybkie…




IMG_4286

Bananowy KOKTAJL na ciepło

Zimowa aura sprzyja inspiracja tworzenia ciepłych napojów. Po długim i mroźnym spacerze nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie. Koktajl bananowy jest bardzo sycący, to świetny pomysł na „przekąskę” między posiłkami, kiedy dopada głód.  Składniki 2 banany 500 ml mleka 2 łyżeczki syropu klonowego mieszanka przyprawowa o smaku rumowo-maślanym z wanilią (Lidl) /cynamon Obrać banany i…




IMG_4178

MUFFINY z oliwkami i suszonymi pomidorami

Ta muffiny Was zaskoczą. Daleko im do standardowych łakoci, którymi zajadamy się przy kawie. Słone muffiny idealnie nadają się na wieczorne spotkanie przy piwie, czy winie. Można je też zabrać do pracy i spałaszować na drugie śniadanie. Smaczne, proste i pożywne. Oczywiście możecie zamienić moje składniki na swoje ulubione „słone” dodatki.   Składniki 360-370 g…




zdjęcie-1-(2)

MAŁŻE w sosie brzoskwiniowym

Na zakupach często jest tak, że idzie się po jedno, a tu promocja nas atakuje. I koniec. Nie można się oprzeć. Tak było w tym przypadku. Wyszłam po warzywa i twarożek, wróciłam z kilogramem małży. A ja kocham małże. Niewiele myślałam, wkładając je do koszyka, tylko cieszyłam się z tanio „upolowanego” smakołyku i  nie poświęciłam…