Archiwum miesięczne:Marzec, 2016

IMG_0043

SERNIK cytrynowy

Święta wielkanocne to taki czas sprzeczności. Niby żałoba, a świętowanie. Niby święta, a wolnego mało. Niby wydatki, a prezentów nie ma. Niby wiosna, a zimno. No to u nas niby ciasto, a na kwaśno! Sernik mega cytrynowy. Bardziej czuć w nim kwaskowatość cytrusa niż ser. Żadne półśrodki tylko super intensywny cytrynowy smak. Doskonale wilgotny, bez…




IMG_0126

Leśne DEKORACJE na stół

Naturalność – najnowszy krzyk mody. Na ścianach najlepiej mieć naturalne kolory, na twarzy prawie niewidoczny makijaż, włosy farbowane i lśniące, ale tak żeby udawały naturalne i oczywiście na stole żadnych podrób, wszystko naturalne, prosto od krowy/rolnika/sadownika. Jak widać wyzwanie! Powszechnie uznaje się – jak to mówiła Audrey Hepburn – że naturalność to najtrudniejsza do uzyskania…



jajka

Jakie są wasze ulubione JAJKA?

Wielkanoc to oczywiście jajka. Ale nie muszą być to tylko te na twardo, z koszyczka. W ten sposób szybko się nam przejedzą i obrzydną. Macie swój ulubiony sposób przyrządzania jajek? Jajecznica, na twardo, na miękko, sadzone, w koszulkach, a może omlet, lub na toście – wybór jest ogromny. Jest nawet taka scena w filmie „Uciekająca…


Tagi:


WIELKANOC

WIELKANOCNE wypieki

Baranki odkurzone? Kurczaczki wyciągnięte z pudełek? Rzeżucha zasadzona? Wiem, że dopiero marzec, ale w tym roku Wielkanoc zaskakuje prawie, tak samo, jak zima drogowców i bez ostrzeżenia przychodzi bardzo wcześnie. Niedługo na blogu kilka nowych słodkich przepisów specjalnie na święta, a tymczasem przypominamy te, które już znacie. Dajcie znać czy coś z tych pomysłów zagości…



IMG_9850

SERMIK z orzechami

Służył nam wiernie, dobrze, bez narzekań. Był z nami blisko 20 lat. Gotowy na wszystkie wyzwania, przeżył niejedną katastrofę i wiele sukcesów. Służył za przechowalnik patelni, wieszak na ścierki i oczywiście jako PIEKARNIK. Aż tu krótko przed Wielkanocą, kiedy przed nami tyle wypieków do przygotowania, zupełnie bez ostrzeżenia wypuścił z siebie całą parę (dosłownie, aż…




IMG_9780

CHLEB ze słonecznikiem

Czekanie nie jest moim ulubionym hobby. Właściwie to nie znoszę czekać. Denerwuje się na przystanku autobusowym, kiedy ktoś długo nie odpowiada na sms’a, a jak widzę, że oglądany film się buforuje, to aż mi wszystko drży w środku ze zdenerwowania. Często przy wyborach przepisów sugeruje się tym, czy czas ich pieczenia, czy wyrastania nie wyprowadzi…




IMG_9750

BABKA z dyni i orzechami

Czas zabrać się za wielkanocne wypieki. Tradycja oczywiście zobowiązuje – babka musi być! Ale nikt nie powiedział, że babka musi być „taka jak zwykle”  i „taka jak u wszystkich”. Wystarczy, że macie jeszcze zachomikowane w zamrażarce puree z dyni lub zdobędziecie dynie piżmową. Babka z tym małym dodatkiem jest jak tegoroczna zima. Niby wszyscy się…




IMG_9658

MUFFINY z marcepanem i powidłem śliwkowym

Marcepan to właściwie tylko orzechy, olej i cukier. Mimo to od początku był towarem luksusowym i obrzędowym! Jego nazwa oznacza tyle samo co „Chleb Marka”. Dziś u nas nie chleb, a muffinki i nie Marka tylko KokoszkoLandowe, ale za to właśnie z marcepanowym wnętrzem.  Taka przyjemna niespodzianka w środku w postaci słodkości. Świetnie nadają się…