Tagi: amaretto

IMG_1624

Czekoladowe CIASTO bez mąki

Czekolada to klucz do sukcesu. Nie ma niesmacznego ciasta czekoladowego, ale, ale to jest wyjątkowo pyszne. Idealne na poprawę humoru po gorszym dniu, na świętowanie rodzinnych okazji czy po prostu jeśli najdzie nas ochota na coś słodkiego ciasto sprawdzi się idealnie. Czekolada może i nie jest „fit”, ale za to ma inne zalety. Dostarcza energii,…




DSC03899

PĄCZKI z czekoladową polewą

Tłusty czwartek już tuż, tuż. Lada moment zaatakują was masowo wytwarzane pączki. Napompowane i sztuczne. I tak będziemy się nimi zajadać, ale najlepsze pączki to te zrobione w domu. Robiłam pączki po raz pierwszy i korzystałam z przepisu mojej babci. Ciasta wystarczyło na 14 pączków. A tym, którzy twardo trzymają się noworocznych postanowień przypominam o…




IMG_7765

CIASTO kakaowo-kokosowe

Wszyscy zachwalali prostotę przygotowania ciast bez pieczenia. Postanowiłam sprawdzić. Pierwszy raz robiłam tego rodzaju ciasto. Głównie po to żeby się sprawdzić. Oceniając szybkość znikania wysuwam wniosek, że rolada okazała się sukcesem. Inspiracja zaczerpnięta z „Smakera.pl”  Składniki masa kakaowa: 350 g herbatników 150 g miękkiego masła ¾ szkl. cukru pudru 3 czubate łyżki kakao 100 ml…




IMG_6856

CIASTO czekoladowe z czerwonej fasoli

To moje pierwsze ciasto bezglutenowe i chyba nieskromnie mogę ogłosić sukces. Bardzo proste w wykonaniu, mocno czekoladowe i wilgotne. Zostało dosłownie pochłonięte chwilę po przygotowaniu. Najlepszy dowód na to, że bezglutenowe nie znaczy gorsze.  Inspiracja zaczerpnięta z bloga „Gotujemy rodzinnie” Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli (400 g) 3 jaja 3 łyżki gorzkiego kakao 3 łyżki…




IMG_3840

MUFFINY z krówkami

Krówki to nasze ulubione cukierki. Są obłędne. Z wierzchu twarde, miękkie w środku, a czym bardziej zlepiają zęby tym lepiej. Jest kilka przepisów na placki z masą krówkową my wybrałyśmy trochę inną drogę i postanowiłyśmy te łakocie włożyć do środka muffinek. Cukierki wystarczająco osładzają babeczki i nie trzeba ich już zbytnio dodatkowo dosładzać. Składniki  2…




IMG_1360

TIRAMISU

To podobno ulubiony deser Włochów, serwowany w upalne dni. Można go podawać w pucharkach lub dużych kieliszkach do wina. Jeśli zrobicie go w większym szklanym naczyniu, tak jak ja, musicie ostrożnie go wyjmować, ponieważ deser jest dość luźny. Na rodzinne „przyjęcie” urodzinowe pasuje idealnie. Składniki: 750 g serka mascarpone, schłodzonego 4 duże jajka, białka i…




IMG_7786

CIASTKA z marcepanem

Wielkanoc już niebawem, dlatego po babce przyszedł czas na ciasteczka. Zainspirowana blogiem „na piecyku”, dalej eksperymentowałam z marcepanem . Doświadczenie się udało, ciastka wyszły pyszne. Mają jednak sporą wadę… niewytrzymały nawet 24 godzin, wkrótce po upieczeniu wszystkie zniknęły. Składniki  125g miękkiego masła  75g cukru  100g masy marcepanowej  1 łyżeczka syropu amaretto  1 jajko  2 żółtka  200g mąki pszennej …